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アリス in ワン!ダーランド

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2012年10月に新しい家族になった子ボルのアリスと先住ボルゾイジャスミンとの日々

2013年 10月 23日 ( 2 )

代休日の本日の夕方、
友人から頂いた鹿肉でステーキに挑戦。

某バーのマスターに教えていただいた裏技を試してみることにしました。

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解凍して適当な厚さにした鹿肉を日本酒に漬け込み30分。
こうすることによってステーキにしても身が閉まらずに柔らかくいただけるそうな。

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何時ものにんにくスライス。
低温の油でじっくりローストして油に香りを移して取り出します。

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先に付け合せの野菜を炒めておきます。

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そして主役の鹿肉を。

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お刺身でも食べれるのでかなりレアーで。

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先に取り出しておいたフライドガーリックをトッピングして完成。
さ~!食べますよ~。
絶品です!

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に、匂いだけか!私たちのは匂いだけか!

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「これだから父さんは信じられない」
by アリス。
by jyasupapa | 2013-10-23 19:53 | ジャスミン&アリス | Comments(5)
今日は先週土曜日出勤の振り替代休を取りました。
明日からしばらく天候が崩れるとの事でしたので雨が来る前に
ワンズ達のお散歩へ。

本当はランで思い切り走らせてあげたかったのですが、あいにく
ジャス姉さんのヒートが始まってしまったので、やむなく田貫湖に。

出かけるときに非番で在宅の息子を誘ったらバイクのメンテナンスに夢中であっさりと却下

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何やらガレージで一生懸命磨いております(笑)
さー兄ちゃんはほっといて行ってこよう。

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田貫湖駐車場に到着。
前回訪問時よりもだいぶ色づいてきてます。

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写真なんかいいから早く~!

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キャンプ場の展望デッキ。
スッキリ晴れれば良い眺めなのですが。

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キャンプ場Bサイト。
私は田貫湖でここの景色が一番好きです。

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ホテル前の展望デッキ。
流石平日の朝、誰もいなくて静かです。

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晴れればこの方向に富士山が。

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少し川で遊んで。

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此れで1周約4km。
歩く気満々な姉さんと、面倒くさそうなアリスを連れて遊びながら2時間かけて
2周して戻ってきました。

2人ともこれで台風が通り過ぎるまでじっと我慢だよ!
by jyasupapa | 2013-10-23 14:12 | ジャスミン&アリス | Comments(0)