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アリス in ワン!ダーランド

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2012年10月に新しい家族になった子ボルのアリスと先住ボルゾイジャスミンとの日々

ブログ主の適当男料理第4弾!

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梅雨明けした富士宮地方は今日も暑い!
木陰でも強烈な日差しが!

最近体調を崩してしまった娘がしばらく帰ってきているのですが
暑さのせいもあってか食欲がない。
何とか食べさせて栄養をつけねば。

そこで、久方ぶりの適当男料理。
今日は午後から仕事が空いたので、先日友人宅からいただいた
大量の野菜物の中からジャガイモをチョイス。

まず皮をむいて薄切りに。

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玉ねぎも半分くらい同じく薄切りにして

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先にバターを敷いたフライパンで玉ねぎから。

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色が透明になってきたらジャガイモ投入。

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焦がさないように弱火で炒めてから水を入れま~す!

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蓋をして水分がなくなるまで煮込んでいきます。

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適当なところでミキサーに。
塩コショウで味を調えて(僕はコンソメの元も少し)
牛乳を入れてスイッチオン!

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ウン!いい感じ。
再度火にかけて沸騰直前で下して。
裏ごししてやればもっと舌触りが良いのでしょうがかつあい!
氷水で粗熱取ったら冷蔵庫へ。
この段階ではちょっと濃いめになるように牛乳の量を調整。
食べる時に再度牛乳で伸ばして食卓へ。
「ジャガイモの冷静スープ☆ビシソワーズ」のできあがり。

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娘のためだと頑張れる親爺でした(笑)
食べるといいけど!

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by jyasupapa | 2014-07-30 16:58 | その他 | Comments(4)
Commented by アビィ at 2014-07-30 22:34 x
お嬢様 まだ体調優れないのですね・・・
女の子はやはり実家に戻ってきますね☆
娘の為なら 手の込んだ料理もなんのその!
すっごく美味しそうだ☆
そんなの作った事ないよぉ~~ 手抜き料理ばっかし(笑)
暑い日が続きます
くれぐれもお大事になさってくださいませ ☆
Commented by jyasupapa at 2014-07-31 17:53
アビィー様、いまだに原因がわからない状態で
色々な病院を探しては見てもらっているのですが、、、

どうやら長期戦になりそうです。
体力だけでも維持させようと、あの手この手です(笑)
Commented by A at 2014-08-03 07:35 x
おはようございます‼
5区の遠藤の長女です!!(愛犬:アン)
キャンフェスというドッグランを知り、
行ってみたいな〜なんて調べていたら
ジャスパパのブログに辿り着きました‼
今度キャンフェスに行ってみたいと
思うので、会えたらいろいろと
教えて下さい(^O^)♫

私は今富士に引っ越して、
M・ダックスと暮らしています(*^_^*)
Commented by ジャスパパ at 2014-08-03 16:11 x
遠藤さんちって幸ちゃんの所の御嬢さんかな?
我が家の次男君の同級生でしたっけ?
キャンフェスお値段リーズナブルな割に施設もそれなりで
良いですよ~。

8月はちょっと暑すぎるのでいないときもありますが秋になったら
またたぶん毎週末午前中はいる予定です。
いつでも声かけてくださいな!