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アリス in ワン!ダーランド

jyasuminpa.exblog.jp

2012年10月に新しい家族になった子ボルのアリスと先住ボルゾイジャスミンとの日々

ブログ主の適当男料理!

午後になって自宅でボーっとしていたら
知り合いが釣りの帰りに鯵の差し入れ。

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20Cm位の小鯵が3本。
う~ん!どうしよう?久々にナメロウでも作ろうか。

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チャチャッと3枚におろして(新しいから手で皮が引けちゃうよ)

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針生姜にしてみじん切り。

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ネギを刻んで。

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ニンニクを少々(どこかの親父のように節操なく大量に入れない)

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隠し味に梅干しをペーストにして。

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全部ボールに入れたら、お味噌適量。鷹の爪をちょこっと。
日本酒入れて!
か~さん、お酒ないよ~
二階から「自分が全部飲んじゃったでしょ~」って、そんなに大声で言わなくても!
仕方ないので焼酎投入(適当)

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よーくコネコネして混ざったらこのままラップして冷蔵庫で2~3時間で完成。
仕方ないから今夜も飲むか。

ブログ主の適当男料理でした。
by jyasupapa | 2013-06-01 17:16 | その他 | Comments(2)
Commented by ranranlabra at 2013-06-01 19:42
お料理は決して嫌いではありません
そして、お魚も好きですが、触るのが苦手で
お魚を調理する時はゴム手してますぅ^^;
だから三枚おろしでなめろうなんて!
尊敬しちゃいます(*_*)

勉強させて戴きました^^;
Commented by jyasupapa at 2013-06-01 20:45
写楽ママ。コメありがとうございます。
魚は釣好きが高じて、新潟三条の包丁を購入するに至りました。
下ろすのは得意なのですが、後かたずけができずに
家内からいつもダメ出しが出ます(笑)
久しぶりのナメロウ。美味でした!